小心这十四种会致命的菜肴 不煮熟吃都会引起中毒

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来源:99资讯网 作者:王菲菲 2016-01-21 10:57:01
导读:在我们日常的饮食里面,很多的菜肴尽管好吃,不过在食用不当的时候也甚至会有致命的伤害性。今天,小编就和大家说说潜伏在日常饮食里面需要注意的东西。...
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小心这十四种会致命的菜肴 不煮熟吃都会引起中毒

小心这十四种会致命的菜肴 不煮熟吃都会引起中毒

  99资讯网讯:在我们日常的饮食里面,很多的菜肴尽管好吃,不过在食用不当的时候也甚至会有致命的伤害性。今天,小编就和大家说说潜伏在日常饮食里面需要注意的东西。

  四季豆是很多人都钟爱的素菜,因为现在很多人都不喜吃荤菜,于是这些绿色的蔬菜也成为很多人的心头爱,不过在吃的时候,一定要煮熟了食用,否则很容易会因为藜麦内的亚硝酸盐和胰蛋白酶使人食物中毒。木耳虽然好处多多,不过在新鲜的木耳里面却有一种卟啉类对光线十分的敏感的物质,在食用之后会引起皮肤的疾病。因此还是选购干木耳,在水发之后再食用。

  水果都是新鲜的好,黄花菜新鲜的却也含有一种有剧毒的物质,因此新鲜的黄花菜一定要在蒸煮、晒干之后才能食用。新鲜的蚕豆哟些人食用也会引起过敏性溶血综合征,严重的甚至会导致极度贫血而死亡。无根的豆芽也是因为除草剂造成的,因此还是少食用为好。十字花科类的蔬菜也在烹制的时候先用沸水焯一下再食用。腌渍的咸菜也一定要在腌渍之后15天在食用。

  在家里存放时间过长的南瓜虽然更加的甜,不过也不宜食用,子瓜内发生无氧醇解,内部也发生了改变了。木薯在制作不当,也会引起中毒,要防止中毒,可以在食用之前去皮,并且浸泡,在浸泡6天之后加热煮沸。腐烂的生姜也不能食用,会引起肝细胞中毒。没有成熟的西红柿也不宜食用,其中有一种叫龙葵的有毒物质,生吃更容易引起中毒。变质的木耳也不宜食用,严重会导致中毒休克。发芽的马铃薯和腐烂的蔬菜都不宜食用。

责任编辑:李伟

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